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"芥菜"相关考试题目
1.
芥菜的基因总数是（）
2.
萝卜蚜的寄主有(D)A白菜B油菜C萝卜D芥菜
3.
下列关于根用芥菜错误的（）
4.
研究发现，适量的多吃芥菜可有效的抗感染和预防疾病的发生，并且还能抑制细菌毒素的毒性促进伤口愈合，在流感高发期可以用来辅助治疗感染性疾病。()
5.
根用芥菜的别名是( )。
6.
在某农村曾先后流传“说可怜，道可怜，最苦要数六零年，萝卜叶子做饭吃，芥菜叶子当油盐”和“吃不愁，穿不愁，腰里别着‘十块头’，娶了媳妇又盖楼”的歌谣。出现这种变化的主要原因是()
7.
1胡萝卜、2芥菜、3葛根、4马铃薯、5莲藕、6姜、7茭白、8竹笋、9球茎甘蓝、10榨菜、11白菜、12菠菜、13芹菜、14苋菜、15葱、16韭菜、17花椰菜、18金针菜、19青花菜、20茄子、21番茄、22辣椒、23豆类、24黄瓜 以上哪些属于叶菜类?请填写编号。
8.
从来源来看，芥菜属于同源四倍体。（ ）
9.
1胡萝卜、2芥菜、3葛根、4马铃薯、5莲藕、6姜、7茭白、8竹笋、9球茎甘蓝、10榨菜、11白菜、12菠菜、13芹菜、14苋菜、15葱、16韭菜、17花椰菜、18金针菜、19青花菜、20茄子、21番茄、22辣椒、23豆类、24黄瓜 以上哪些属于花菜类?请填写编号。
10.
白菜、芥菜的果实类型是（）。
11.
某市某农村曾先后流传“说可怜，道可怜，最苦要数六零年，萝卜叶子做饭吃，芥菜叶子当油盐”和：“吃不愁，穿不愁，腰里别着‘十块头’，又娶媳妇又盖楼”的歌谣，出现这种变化的主要原因是（）
12.
【名词解释】芥菜
13.
蔬菜按照农业生物学分类（）、白菜类、芥菜类、甘蓝类、绿叶类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、水生类、菌藻地衣类
14.
炟芥菜胆时，以下操作中只有（）的做法是正确的。
15.
采集野生芥菜的最佳时节是在（）。
16.
农家鲜菜团出品投量标准菠菜80克，香菜75克，马蹄20克，鸡蛋1个，玉米粒50克，其他菜叶90克（比如芥菜等菜品边角料）。番茄沙司30克。十三香2克，咸盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克。
17.
叶用芥菜一般喜欢凉湿气候，不耐炎热。（）
18.
Watercress is positively packed with healthy vitamins and minerals. The writings of both the Romans and the Ancient Greeks record the consumption of watercress by all classes. Hippocrates, “the father...
19.
芥菜胆炟好后，捞起，叠齐，放在筲箕里。（ ）
20.
芥菜胆坦好后，捞起，叠齐，放在筲箕内。
21.
采集野生芥菜的最佳时节是在( )。
22.
炟芥菜胆要求芥菜胆（）
23.
炟芥菜胆，以下操作中，（）的做法是错误的。
24.
根用芥菜属于白菜甘蓝类
25.
下面是 根用芥菜的是
26.
There is an old Chinese tale about a woman whose only son died. Sadly, she went to the holy man and asked, “What magical things do you have to bring my son back to life?” Instead of sending her away o...
27.
芥菜在发育上属于（）作物
28.
叶用芥菜以凸帮的品质较好，其株体较矮，叶宽，叶体肥大，纤维少，( )。
29.
芥菜的性能是什么？
30.
叶用芥菜以凸帮的品质较好，其株体较矮，叶宽，叶体肥大，纤维少，( )。
31.
芥菜是绿体春化型。
32.
炟芥菜胆要求芥菜胆（）
33.
蔬菜按照农业生物学分类（）、白菜类、芥菜类、甘蓝类、绿叶类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、水生类、菌藻地衣类
34.
以下各点中,( )不属于炟芥菜胆的目的。
35.
蔬菜按照农业生物学分类()、白菜类、芥菜类、甘蓝类、绿叶类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、水生类、菌藻地衣类。
36.
指出下列蔬菜的春化类型，属于种子春化型的有（），属于绿体春化型的有（）。 A.萝卜 B.白菜 C.甘蓝 D.芹菜 E.芥菜 F.洋葱
37.
芥菜胆的净料率为（）
38.
研究人员用野芥菜设置了两组实验：第一组由熊蜂传粉；第二组由食蚜蝇传粉。结果发现，由熊蜂传粉的植株个体更大，而且花朵能释放更多的芳香气味；而由食蚜蝇传粉的植株个体更小，花朵释放的芳香气味更少，而且自花授粉的情况更多。因此，研究人员认为，传粉昆虫会使植物朝不同的方向演化。以下哪项如果为真，最能加强上述结论？
39.
某市某农村曾先后流传“说可怜，道可怜，最苦要数六零年，萝卜叶子做饭吃，芥菜叶子当油盐”和：“吃不愁，穿不愁，腰里别着‘十块头’，又娶媳妇又盖楼”的歌谣，出现这种变化的主要原因是（）
40.
芥菜的基因总数是（）
41.
大量食用芥菜、菠菜、白菜、青菜、甜菜叶、萝卜叶、韭菜等可引起（）
42.
【名词解释】茎芥菜
43.
按生物学分类法,根用芥菜属于哪一类?( )
44.
芥菜起源于我国,最早的栽培是以种子为香辛调料,逐渐演化出以根,茎,叶,花为食用器官的变种。
45.
叶用芥菜，以凸帮的品质较好，它叶亮、叶梗肥大，质地脆嫩。
46.
光敏性的蔬菜包括雪菜、莴苣、荠菜、芹菜、菠菜、香菜、油菜、芥菜等。
47.
【名词解释】根芥菜
48.
芥菜嫩株可炒食、腌制或腌后晒干久储。
49.
结膜炎患者应忌食有温热辛辣性食物与发物，如葱、韭菜、大蒜、辣椒、羊肉、狗肉、生姜等辛辣、热性刺激性食物助火，带鱼、黄鱼、鱼、虾、蟹、猪头、鸡头、芥菜等发物。
50.
叶用芥菜以凸帮的品质较好，其株体较矮，叶宽，叶体肥大，纤维少，( )。
