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"酱肉丝"相关考试题目
1.
京酱肉丝 北京 地道的 是 风味菜
2.
下列最适宜制作京酱肉丝的浆是（）。
3.
( )京酱肉丝 ( )鱼香肉丝
4.
京酱肉丝中的猪肉切配的形状是()
5.
酱肉丝是辅料加主料的命名方式。你认为这一说法:
6.
京酱肉丝 北京 地道的 是 风味菜
7.
肉产品中,五花肉适合烹制京酱肉丝。
8.
京酱肉丝 北京 地道的 是 风味菜
9.
京酱肉丝的配料是（）。
10.
京酱肉丝的配料是( )。
11.
京酱肉丝 北京 地道的 是 风味菜
12.
京酱肉丝的配料是葱白丝，烹制时不需要与肉丝同炒。
13.
A—Chicken with Cashew Nuts B—Chicken with Broccoli C—Chicken with Fresh Mushrooms D—Double Sauteed Pork E—Sweet and Sour Chicken or Pork F—Beef with Broccoli G—Shredded Pork with Peking Style H—Beef S...
14.
京酱肉丝选用猪哪部分的肉最好?
15.
制作京酱肉丝用的酱料是( )。
16.
酱肉丝是辅料加主料的命名方式。
17.
( )京酱肉丝 ( )鱼香肉丝
18.
酱肉丝”在制作时不需要( )。
19.
下列最适宜制作京酱肉丝的浆是（）。
20.
制作京酱肉丝的配料是葱白丝，烹制时葱丝与肉丝要同炒。
21.
A--Chicken with Cashew Nuts B--Chicken with Broccoli C--Chicken with Fresh Mushrooms D--Double Sauteed Pork E--Sweet and Sour Chicken or Pork F--Beef with Broccoli G--Shredded Pork with Peking Style H...
22.
京酱肉丝 北京 地道的 是 风味菜
23.
制作京酱肉丝时，可以勾芡，使菜肴明亮
24.
京酱肉丝 北京 地道的 是 风味菜
25.
京酱肉丝的配料是（）。
26.
制作京酱肉丝用的酱料是()。
