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"西红柿酱"相关考试题目
1.
制作火腿炒意式面条时必须把意式面条煮熟,控净水分,并用植物油把( )炒香,放西红柿酱炒至油呈红色。
2.
制作火腿炒意式面条时必须把意式面条煮熟,控净水分,并用植物油把( )炒香,放西红柿酱炒至油呈红色。
3.
一盒零售食品，内有少量薯条和西红柿酱，以及一个牛肉汉堡（上下两层面包片，中间是牛肉，牛肉重量占60%）。（）
4.
有人把我国食品安全事件频发的根源形象地概括为，一个西红柿在农贸市场卖归农业管，在超市卖归工商管，做成西红柿酱归质检管，上了餐桌又归食药局管。针对这一现象，为确保群众“舌尖上的安全”，政府机构改革应该（ ）
5.
一盒零售食品，内有少量薯条和西红柿酱，以及一个牛肉汉堡(上下两层面包片，中间是牛肉，牛肉重量占60%)
6.
西红柿少司的主料是鲜西红柿和鲜西红柿酱;辅料是()、面粉、葱头和大蒜。
7.
调制布朗沙司的辅料有（）、胡萝卜、芹菜、西红柿酱、黑胡椒粒、百里香、香叶和丁香
8.
西红柿少司的主料是鲜西红柿和鲜西红柿酱;辅料是()、面粉、葱头和大蒜。
9.
一盒零售食品，内有少量薯条和西红柿酱，以及一个牛肉汉堡(上下两层面包片，中间是牛肉，牛肉重量占60%)
10.
制作法式面条时须用油把葱蒜末,牛肉末,蔬菜末,西红柿酱稍炒,盐等,再用小火煮透( )A. × B. √
11.
有人把我国食品安全事件频发的根源形象地概括为，一个西红柿在农贸市场卖归农业局管，在超市卖归工商局管，做成西红柿酱归质检局管，上了餐桌又归食药局管。针对这一现象，为确保群众“舌尖上的安全”，政府机构改革应该()
12.
西红柿酱罐头(2千克重)
13.
西红柿少司的主料是鲜西红柿和西红柿酱;辅料是奶油、面粉、姜和咖喱粉。A. √ B. ×
14.
制作火腿炒意式面条时必须把意式面条煮熟,控净水分,并用植物油把( )炒香,放西红柿酱炒至油呈红色。
15.
一盒零售食品，内有少量薯条和西红柿酱，以及一个牛肉汉堡(上下两层面包片，中间是牛肉，牛肉重量占60%)
