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"筷架"相关考试题目
1.
中餐餐具的摆放过程中筷架应该在什么位置?( )
2.
筷子应该放在筷架的1/2处。
3.
中餐摆放餐具时，公用筷架距离水杯的距离是（）。
4.
筷架有的作用
5.
筷架摆在餐碟( )边,筷套( )面朝上。
6.
中餐摆放公用餐具按照先勺后筷顺序搁在公用筷架上（）
7.
筷架应摆放在骨碟的右侧，与勺垫的横向中心为一条线()。
8.
筷架应放在骨碟的（）。
9.
中餐宴会摆放筷子时，筷子的（ ）搁在筷架上。
10.
公用餐具先筷后勺将公用餐具摆放于公用筷架之上。
11.
筷架摆放于骨碟右侧，距离调味碟（）。
12.
筷架
13.
筷架应摆放在骨碟的（）侧，与勺垫的横向中心为一条线。
14.
筷架摆放于骨碟右侧，距离调味碟（）。
15.
动物造型的筷架摆放时头应朝（）。
16.
在中式宴会中，筷子在筷架的右边，银更在筷架的左边。
17.
筷架的作用是( )
18.
摆放筷架和筷子时注意筷子离骨碟（）cm。
19.
中餐宴请用餐具：餐碟、（）小瓷汤匙、筷架、筷子
20.
筷架摆放于骨碟右侧，距离调味碟（）。
21.
中餐宴会摆台时,公共筷架与其对准的玻璃杯之间的距离是
22.
筷架应放在骨碟的()。
23.
动物造型的筷架摆放时头应朝()。
24.
筷架应放在骨碟的（）。
25.
（ ）一般用于高档的中西餐厅，如刀、叉、匙、筷架、茶壶、温酒壶等。
26.
摆筷架筷子时，筷身距离勺柄末端()。
27.
筷架应摆放在骨碟的（）侧，与勺垫的横向中心为一条线。
28.
公用餐具摆放时, 顺序将公勺公筷搁摆于公用筷架之上,勺柄、筷子尾端 。
29.
筷架应放在骨碟的()，与勺垫的横向中心为一条线。
30.
摆放筷架和筷子时注意筷子离骨碟( )cm。
31.
筷架摆放于骨碟右侧，距离调味碟（）。
32.
筷架放在味碟的右侧相距 ____ ,筷子 ___ 搁在筷架上,筷头对准中心,筷尾距桌边约 ____
33.
公共筷架应该摆放在( )餐位正上方,距水杯杯肚( )
34.
筷架位于筷子上部的（）处。A. 三分之一
35.
摆放动物造型的筷架时，头应朝右。()
36.
中餐宴会摆台时,筷架摆放在
37.
动物造型的筷架摆放时头应朝（）。
38.
筷架摆放于骨碟右侧，距离调味碟（）。
39.
中餐摆放餐具时，公用筷架距离水杯的距离是（）。
