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"油酸"相关考试题目
1.
油酸是()。
2.
亚油酸是哺乳动物的真正必须脂肪酸,必须从植物中获得。()
3.
下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是()。
4.
按照脂肪酸的分类,油酸应该属于哪一类脂肪酸?
5.
粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和()。
6.
花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等()。
7.
植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是()。
8.
非干性油脂的碘值一般在100以下,一般油酸的含量为最多
9.
润滑油酸值单位是()。
10.
聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸脂的商品名称是()
11.
油酸导致家兔急性呼吸衰竭的主要病变特点有()
12.
植物油中亚油酸含量最低的是
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关于食用油酸价快速检测描述正确的是( )。
14.
(奶油)油酸是一种饱和脂肪酸。
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母乳脂肪中亚油酸一般占脂肪酸的12.8%。( )
16.
以下植物性油脂中,亚油酸含量大于50%的有()。
17.
请用化学方法鉴别软脂酸和油酸。
18.
人体的必需脂肪酸主要有亚油酸和亚麻酸。( )
19.
缺乏不饱和脂肪酸,如亚油酸可引起()。
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大豆油中的亚油酸含量大大高于α-亚麻酸。( )
21.
亚油酸属于()脂肪酸。
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A.1,3-二磷酸甘油酸B.琥珀酸CoAC.ATPD.AMP 不属于高能化合物的是
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蛋鸡饲粮中亚油酸不足,将明显降低产蛋量。()
24.
1,3-二磷酸甘油酸和乙酰CoA都是高能化合物。
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(8分)在测油酸分子大小的实验中,具体操作如下:
26.
亚油酸是人体营养中最重要的( )。
27.
1,3-二磷酸甘油酸的前体是( )
28.
中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的()
29.
聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸脂的商品名称是()
30.
氢化、酯化或反油酸化动物油、脂
31.
EPA、DPA、DHA、亚油酸都属于w-3系列多不饱和脂肪酸
32.
油酸属于饱和脂肪酸。( )
33.
油酸导致家兔急性呼吸衰竭的主要病变特点有()
34.
按照数字命名法,硬脂酸、油酸、软脂油酸的名称分别为()、()、()。
35.
亚油酸是人体生命活动所必需的脂肪酸。下列食物中含亚油酸最多的是()
36.
油酸是饱和脂肪酸,不含双键。
37.
核桃富含脂肪, 其主要成分为亚油酸、 亚麻酸和( ) 。
38.
中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的()。
39.
花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等()。
40.
一般规定亲油性强的油酸的 HLB、 值为
41.
油酸在矿浆中的解离度随PH值的增高而()。
42.
绝缘油酸值检测所用氢氧化钾应配置成()氢氧化钾乙醇溶液。
43.
富含α-亚麻油酸的是
44.
当机油酸值增加值大于( )mgKOH/g时,应更换机油。
45.
亚油酸属于必需氨基酸。
46.
2,3—二磷酸甘油酸()。
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人体必需脂肪酸包括油酸、亚油酸和花生四烯酸。
48.
变压器油酸值直接反映油中碱性物质含量的多少。()
49.
油酸主要用来捕收非金属矿或氧化矿。
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下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?1棕榈酸 2油酸 3亚油酸 4α-亚麻酸 5花生四烯酸