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刷刷题APP > 栗子肉
"栗子肉"相关考试题目
1.
位于脊骨两侧，各有一块肉，又称栗子肉。
2.
脊背两侧各有一块肉,俗称“栗子肉”。
3.
鸡的栗子肉适宜烧、扒、煮等烹调方法。
4.
鸡里脊又称鸡牙子、鸡柳、栗子肉等,是鸡身上最细嫩的一块肉。
5.
鸡身上的（）位于脊骨两侧，各有一块肉、又称栗子肉，肉质适中，无筋，适于爆、炒等。
6.
最适合切鸡肉丝的部位是()。A.腿肉B.胸脯肉C.栗子肉D.鸡牙子
