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"老熟"相关考试题目
1.
桃蛀螟幼虫老熟后于（）等处结茧化蛹。
2.
柑桔溃疡病果实抗病时期是刚谢花的幼果和老熟组织。
3.
键缔合作用是老熟陈酿过程的决定性作用。
4.
南瓜老熟瓜在谢花后（）天采收？
5.
老熟冬瓜采收时需注意哪些方面？
6.
老熟的稻曲病病粒外圈可分为三层，外层为（）色，第二层为（）色，第三层为（）色
7.
老熟冬瓜采收应注意什么问题？
8.
何谓酒的人工老熟？
9.
桑蚕自老熟吐丝算起，蛹期经过时间一般为16~18天
10.
柿绵蚧老熟时被包于一个白色的 中。
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国槐尺蠖幼虫老熟后在（）化蛹。
12.
茶丽纹象甲 的幼虫老熟后 在茶树的叶片上 化蛹 。 ( )
13.
白酒自然老熟的机理是什么？
14.
醇类可使白酒在储存老熟过程中不断增加。它赋予白酒柔和感。
15.
经贮存老熟后的酒，又经勾兑和调味，使（）。
16.
()贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。
17.
淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等。 ( )
18.
鸡心黄皮树秋梢不老熟，怎样处理？
19.
下列豆类蔬菜的老熟种子也可食用的是
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最适合白酒老熟的容器是陶坛。
21.
()可使白酒在储存老熟过程中不断增加。它赋予白酒柔和感。
22.
影响白酒老熟的因素有哪些？
23.
酒龄的定义：生产出来的酒在陶坛中贮存老熟的时间，以年为单位。
24.
下列药用植物中老熟种子硬实增多，或休眠加深,应采适度成熟种子的是（ ）。
25.
下列哪种酒不需要进行老熟陈酿( )
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简述人工老熟的概念及几种常用催熟方法。
27.
过老熟的茄子不宜食用,易中毒. 判断对错
28.
（）是判断窖泥老熟的标志。
29.
白酒的老熟过程存在着（）与（）两种变化。
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最适合白酒老熟的容器时陶坛。
31.
荔枝的夏梢是指__________月间在老熟的春梢上或在未坐果的花穗基部抽发的新梢。
32.
人工老熟的方法有哪几种？
33.
（）作用促进了白酒物理性能上的老熟.
34.
白酒老熟原理中物理作用主要是醇－水分子间的氢键缔合作用。()
35.
影响白酒老熟的因素有哪些？
36.
最适合白酒老熟的贮存容器是陶坛（ ）
37.
陶坛贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。
38.
白酒的自然老熟的化学变化有（）。
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可以依据甲烷菌的数量来判断窖泥老熟程度。
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通常白兰地的老熟过程是怎样的？
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老熟
42.
白酒老熟过程中醇醛酸酯都有什么变化？
43.
合白酒老熟的贮存容器是陶坛（ ）
44.
过老熟的茄子不宜食用,易中毒.判断对错
45.
（）是以嫩豆粒、老熟的干豆粒作为食用的豆类蔬菜。
46.
老熟有个前提，就是在生产上把酒做好，次酒即使经长期贮存，也不会变好。（ ）43
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蛹期是幼虫老熟，停止取食的发育阶段
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蔷薇果是花托老熟即变为肉质的（）假果
49.
【名词解释】老熟
50.
加速新老窖老熟的措施是什么？
