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【判断题】

白酒老熟原理中物理作用主要是醇－水分子间的氢键缔合作用。()

A.
正确
B.
错误
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题目标签：老熟分子间氢键
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】LCC （ Lignin -carbohydrate composite ）木质素 - 碳水化合物复合体，其中（ ）与（ ）之间存在着化学连接，而一般认为（ ）与（ ）间没有共价键的连接，但存在氢键和范德华作用力，从而形成两者之间的紧密结合。
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【简答题】白酒自然老熟的机理是什么？
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【简答题】固定液和组分分子间的作用力包括静电力、色散力、______和______。
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【判断题】分子名内不能形成氢键。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】分子间的作用力有三种,即 、 、
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【单选题】（）的分子间隙最大。
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【判断题】脂肪酸按其氢键的不同饱和度，可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】（1）下列物质中，哪些形成分子内氢键，哪些形成分子间氢键？（填序号） ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨HNO 3 ⑩NH 3 形成分子内氢键的有________；形成分子间氢键有________ （2）二聚甲酸解聚反应为：(HCOOH) 2 → 2HCOOH，该反应需吸收60KJ/mol的能量，此能量是断开 _________键所需的能量，所以此键的键能为___________KJ/mol。 （...
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【单选题】B细胞的活化、增殖、分化与下列哪组分子间的作用无关（）
A.
BCR对抗原的识别和结合
B.
IL－2对B细胞的作用
C.
BCR对APC表面抗原肽－MHC－Ⅱ类分子复合物的识别和结合
D.
IL－4对B细胞的作用
E.
B细胞表面CD40与Th细胞表面CD40L的作用
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【判断题】DNA 变性后,氢键断开,碱基堆积力破坏、碱基暴露,于 260nm 处对紫外光的吸收就明显降低。
A.
正确
B.
错误
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