下载APP
刷刷题APP > 嗜酸乳杆菌
"嗜酸乳杆菌"相关考试题目
1.
已知某产品配方中含有全称副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热练球菌，此产品乳酸菌总数的结果应为( )
2.
复方嗜酸乳杆菌片
3.
已知某产品配方中含有全称副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌，此产品乳酸菌总数的结果应为（）
4.
乳杆菌属的代表种:(保加利亚乳杆菌)、( 嗜酸乳杆菌 )。
5.
高品质的酸奶中含有嗜酸乳杆菌和乳 双 歧杆菌 等高配益生菌。
6.
发酵乳制品种类有：（）、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、（）等。
7.
山梨酸钾能有效地抑制霉菌、_______和好氧性细菌的活性，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等无效。
8.
苯甲酸对产酸菌作用较差；山梨酸对细菌的作用稍弱，对嫌气性芽孢形成菌及嗜酸乳杆菌几乎无效
9.
可以降低产品中溶氧量，显著提高嗜酸乳杆菌、双岐杆菌的活菌数的物质是（ ）。
10.
药师在向患者交代治疗腹泻药物培菲康(双歧杆菌-嗜酸乳杆菌-肠球菌三联活菌)的用药注意事项时，正确的指导是
11.
下列能进行同型乳酸发酵的是( )。A明串珠菌属B干酪乳杆菌C嗜热链球菌D嗜酸乳杆菌E保加利亚乳杆菌
12.
已已知某产品配方中含有全称副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热练球菌，此产品乳酸菌总数的结果应为()
13.
阴道杆菌必革兰氏阴性嗜酸乳杆菌。
14.
嗜酸乳杆菌属于（ ）。
15.
山梨酸（钾）能有效地抑制（）、（）好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效
16.
苯甲酸对产酸菌作用较差；山梨酸对细菌的作用稍弱，对嫌气性芽孢形成菌及嗜酸乳杆菌几乎无效
17.
山梨酸（钾）能有效地抑制（ ）、好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖。但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，
18.
发酵乳制品种类有：（）、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、（）等。
19.
已知某配方中含有全称副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、此产品乳酸菌总数的结果应为（）
20.
嗜酸乳杆菌属于( )。
21.
山梨酸钾能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等无效。
22.
山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效。()
23.
嗜酸乳杆菌的产能方式是（）
24.
常见的益生菌有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌,大肠杆菌等。
25.
某保健食品主要原料嗜酸乳杆菌、两歧双歧杆菌、长双歧杆菌、低聚果糖等,请问它可能的保健功能是:
26.
山梨酸钾能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等无效。()
