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"谷氨酸一钠盐"相关考试题目
1.
谷氨酸一钠盐是味精的主要成分，谷氨酸一钠盐在水溶液中存在如下平衡： ⑴当前我国生产味精主要采用淀粉发酵法，其中第一步是使淀粉水解为单糖。实验室中检验淀粉水解产物可选用的试剂是 。 A．NaOH溶液、氨水、AgNO3溶液 B．H2SO4溶液、氨水、AgNO3溶液 C．NaOH溶液、CuSO4溶液 D．H2SO4溶液、CuSO4溶液 ⑵“沙伦逊甲醛滴定法”可用于测定味精中谷氨酸一钠盐...
2.
请写出常作为调味剂的谷氨酸一钠盐的结构式。
3.
味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶,最适合采用 __ ____ 使真空煮晶锅达到一定的真空度
4.
味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶，是用（）使真空煮晶锅达到一定的真空度
5.
味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶，可用水力喷射泵使真空煮晶锅达到一定的真空度。
6.
谷氨酸一钠盐和谷氨酸二钠盐均为味精的主要成分。（ ）
7.
味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶，采用的是自然起晶法。
8.
味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶，采用的是自然起晶法。
9.
味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶，可用水力喷射泵使真空煮晶锅达到一定的真空度。
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谷氨酸一钠盐是味精的主要成分，谷氨酸一钠盐在水溶液中存在如下平衡： 当前我国生产味精主要采用淀粉发酵法，其中第一步是使淀粉水解为单糖。实验室中检验淀粉水解产物可选用的试剂是 。 A.NaOH溶液、氨水、AgNO3溶液 B.H2SO4溶液、氨水、AgNO3溶液 C.NaOH溶液、CuSO4溶液 D.H2SO4溶液、CuSO4溶液
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味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶,可用水力喷射泵使真空煮晶锅达到一定的真空度
12.
味精是谷氨酸一钠盐,遇到酸生成谷氨酸,遇到碱则生成谷氨酸二钠盐,故味精不能和酸、碱一起使用,否则起不到调鲜味的作用。
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味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶，是用（）使真空煮晶锅达到一定的真空度
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味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶，采用的是自然起晶法。
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谷氨酸一钠盐是味精的主要成分，谷氨酸一钠盐在水溶液中存在如下平衡：当前我国生产味精主要采用淀粉发酵法，其中第一步是使淀粉水解为单糖。实验室中检验淀粉水解产物可选用的试剂是 。谷氨酸一钠盐是味精的主要成分，谷氨酸一钠盐在水溶液中存在如下平衡：当前我国生产味精主要采用淀粉发酵法，其中第一步是使淀粉水解为单糖。实验室中检验淀粉水解产物可选用的试剂是 。A.NaOH溶液、氨水、AgNO3溶液B.H2SO4...
16.
味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶，是用（）使真空煮晶锅达到一定的真空度
