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【简答题】

请写出常作为调味剂的谷氨酸一钠盐的结构式。

题目标签：谷氨酸一钠盐结构式氨酸
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】化合物 C 3 H 5 Cl 3 , 1HNMR 谱图上有 3 组峰的结构式是 ( )
A.
CH 3 -CH 2 -CCl 3
B.
CH 2 Cl-CH 2 -CHCl 2
C.
CH 2 Cl-CH 2 -CH 2 Cl
D.
CH 3 -CCl 2 -CH 2 Cl
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【单选题】甲硫氨酸
A.
支链氨基酸
B.
含S氨基酸
C.
酸性氨基酸
D.
芳香族氨基酸
E.
碱性氨基酸
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【简答题】谷氨酸一钠盐是味精的主要成分，谷氨酸一钠盐在水溶液中存在如下平衡： ⑴当前我国生产味精主要采用淀粉发酵法，其中第一步是使淀粉水解为单糖。实验室中检验淀粉水解产物可选用的试剂是 。 A．NaOH溶液、氨水、AgNO3溶液 B．H2SO4溶液、氨水、AgNO3溶液 C．NaOH溶液、CuSO4溶液 D．H2SO4溶液、CuSO4溶液 ⑵“沙伦逊甲醛滴定法”可用于测定味精中谷氨酸一钠盐...
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【多选题】脯氨酸属于
A.
亚氨基酸
B.
碱性氨基酸
C.
极性中性氨基酸
D.
非极性疏水氨基酸
E.
以上都不正确
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【单选题】下面结构的共振结构式不正确的是：
A.
B.
C.
D.
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【单选题】在结构式访谈中,( )是访谈者的主要工具。
A.
访问表
B.
单层次访谈提纲
C.
双层次访谈提纲
D.
调查问卷
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【简答题】写出下列化合物的结构式。 N-乙基丁二酰亚胺
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【单选题】结构式问卷和非结构式问卷是按哪种标准来划分的
A.
填写对象
B.
问题形式
C.
访问方式
D.
问题内容
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【单选题】下列两个化合物结构式的关系为
A.
共振极限式
B.
互变异构体
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【单选题】结构式访谈的优点不包括
A.
访谈结果方便量化
B.
应用范围广
C.
回收率高
D.
能较好地处理个人隐私问题
E.
能对访问对象的态度进行观察
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