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【多选题】
决定新鲜果蔬色泽的主要色素有
A.
叶绿素
B.
花青素
C.
类胡萝卜色素
D.
红曲色素
题目标签:
新鲜
果蔬
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】前葡萄膜炎新鲜的虹膜后粘连被拉开时(如图),可见()
A.
晶状体前囊下有大小不等斑块
B.
晶状体前极有混浊
C.
晶状体周边部有楔状混浊
D.
晶状体前表面可遗留下环形色素
E.
晶状体前囊膜下有羽毛状混浊
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【判断题】若块状干燥剂棱角消失而变得浑圆,或细粒状、粉末状干燥剂粘连、结块、附壁,则说明干燥剂用量不够,需再加入新鲜干燥剂。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】将少量菌种接入新鲜培养基后,在开始一段时间内菌数不立即增加,或增加很少,生长速度接近于零。也称延迟期、适应期。延迟期特点:
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【单选题】在市场营销调研的流程中,工作量大、成本高、过程复杂、所涉及的市场营销调研方法多,是最难控制、最容易出错、最辛苦然而却能最终决定市场营销调研质量与结果的关键是()
A.
确定市场营销调研主题
B.
收集市场信息资料
C.
整理与分析市场信息资料
D.
提出市场营销调研报告
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【简答题】在意大利,干意面和新鲜意面并没有高下之分,对干意面和新鲜意面优缺点进行比较。
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【简答题】果蔬的败坏包括()、()、()、()。
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【简答题】凸轮的形状是由( )决定的。
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【简答题】决定抗原特异性
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【简答题】果蔬中水分的存在形式分()、()。
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质,生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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