logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

民间有“拼死吃河鲀”的说法，是因为（ ）：

A.
河鲀鱼有毒
B.
河鲀鱼肉太好吃要与别人拼命
C.
河鲀鱼肉太难吃
D.
河鲀鱼太难抓要拼命去抓
举报
题目标签：河鲀
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】河鲀的雌雄差异不明显，可通过综合腹部、黑斑、胸鳍、游泳行为等单个指标运用综合判别体系进行判别。以下哪些属于雌性特征（）？
A.
腹部膨大、尾鳍背部黑斑短宽
B.
腹部紧缩、尾鳍背部黑斑相对狭长
C.
游动迟缓
D.
游动敏捷
查看完整题目与答案

【单选题】河鲀体内无毒素的是 。
A.
性腺
B.
肌肉
C.
肝脏
D.
血液
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】河鲀(豚)
查看完整题目与答案

【单选题】餐饮服务提供者加工经营河鲀的正确做法是（）
A.
可以经营所有品种的野生河鲀
B.
可以经营所有品种的养殖河鲀活鱼
C.
可以经营所有品种的养殖河鲀整鱼
D.
只能经营农业部批准的养殖河鲀加工企业加工好的河鲀制品
查看完整题目与答案

【判断题】含有河鲀毒素的不单是河鲀鱼，海洋翻车鱼、斑节虾虎鱼、豪猪鱼也有，所以食用这些鱼也要注意预防中毒。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】“长江三鲜”即为刀鱼、鲥鱼、河鲀。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】河鲀毒素的特点是
A.
易溶于水
B.
毒性极强的神经毒素
C.
盐腌能破坏
D.
不耐热
E.
日晒能破坏
查看完整题目与答案

【判断题】河鲀肌肉中一般不含有或少含河鲀毒素,但河鲀死后内脏中的毒素可渗入肌肉,此时鱼肉可能含有少量毒素。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】河鲀肌肉中一般不含有或少含河鲀毒素，但河鲀死后内脏中的毒素可渗入肌肉，此时鱼肉可能含有少量毒素。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】河鲀在繁殖期间，体内的卵子（ ）。
A.
分批成熟，分批产出
B.
同批成熟，一次产出
C.
分批成熟，一次产出
D.
同批成熟，分批产出
查看完整题目与答案