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【单选题】

芥子苷本身无毒,但与芥子酶作用后可生成唑烷硫酮和硫氰酸盐以及能破坏消化道表层黏膜的异硫氰酸盐,芥子苷主要存在于()

A.
花生粕
B.
豆粕
C.
菜籽粕
D.
棉籽粕
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【多选题】采用硫氰酸盐法检查铁盐时,加入过硫酸铵的作用有

A.
将供试品中Fe 氧化成Fe
B.
防止光线使硫氰酸铁还原
C.
防止Fe 水解
D.
防止硫氰酸铁分解褪色
E.
使溶液色泽梯度明显,易于区别

【单选题】异硫氰酸盐属于( )类植物化学物。

A.
多酚类
B.
硫化物
C.
芥子油甙类
D.
植物固醇
E.
植物激素