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【判断题】
软质小麦质地疏松，硬度小，容重较小。
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
软质小麦
疏松
硬度
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】浆皮面主坯的软硬度由( )来调节。
A.
水
B.
枧水
C.
油
D.
糖浆
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【多选题】骨质疏松的非药物治疗包括哪几个方面（）。
A.
物理疗法
B.
营养疗法
C.
运动疗法
D.
日光浴
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【判断题】蜗轮和蜗杆的材料要具有良好的减磨和耐磨性能,因此,蜗杆的齿面硬度应高于蜗轮。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】蛋白酶的辅助因子包括 和 。其中 与酶蛋白结合紧密, 不能用透析方法 除去, 辅酶 与酶蛋白结合疏松,可以用 除去。 prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office" ?xml:namespace>
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【填空题】小儿缺乏维生素D可出现佝偻病。成人发生（）。老年人出现骨质疏松。
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【简答题】强度是指材料抵抗 和 的能力,衡量金属材料强度的指标有 和 ;硬度是指材料表面抵抗 的能力。
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【单选题】金属的硬度和熔沸点差异很大。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】WHO推荐为诊断骨质疏松的标准检查是（ ）。
A.
双能X线吸收测定
B.
单光子吸收测定
C.
超声波测定
D.
定量CT测定
E.
MRI测定
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【单选题】能生产高硬度物料的流能磨属于( )
A.
扁平式气流磨
B.
循环管式气流磨
C.
对喷式气流磨
D.
流化床对射磨
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【简答题】辅助因子包括辅酶、辅基和金属离子，其中____与酶蛋白结合紧密，需要用化学方法才能除去,____与酶蛋白结合疏松，可用透析法除去。
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