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【简答题】
冷藏和冻藏的比较？
题目标签：
冻藏
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相关题库：
食品工艺学题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】冻藏能( )的食品货架期。
A.
缩短
B.
延长
C.
不变
D.
与此无关
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【简答题】冻藏的大眼金枪鱼的肝
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【单选题】食品冻藏的温度是( )
A.
4℃
B.
-4℃
C.
0℃
D.
-18℃
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【单选题】常用的冻藏温度是
A.
0摄氏度
B.
一4摄氏度
C.
一18摄氏度
D.
一30摄氏度
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