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【单选题】
从溶解性讲，胡萝卜素不溶于水，叶黄素类溶于水。
A.
错误
B.
正确
题目标签：
胡萝卜素
溶解性
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】天然水体中的可溶解性物质不包括（）
A.
离子
B.
气体
C.
有机物
D.
黏土矿物
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【单选题】胡萝卜素在体内可转换为
A.
维生素A
B.
维生素B
C.
维生素K
D.
维生素E
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【单选题】下列属于维生素A原的类胡萝卜素是
A.
番茄红素
B.
玉米黄素
C.
b-隐黄素
D.
辣椒红素
E.
叶黄素
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【简答题】If you don’t have good nutrition(营养), you’re missing a key weapon against colds. Basics include vegetables and nuts .The following are five surprising foods that can improve immunity(免疫力).[2] Yogurt. ...
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【多选题】对经过二级处理后的城镇污水中的溶解性有机物，采取( ）去除是最适宜的？
A.
生物处理法
B.
混凝沉淀法
C.
活性炭吸附法
D.
臭氧氧化法
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【单选题】（）主要营养成分有纤维素、无机盐、胡萝卜素、维生素C等。
A.
动植物食物
B.
热能性食物
C.
蔬菜水果
D.
豆制品
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【单选题】1μg视黄醇当量(RE)相当于β-胡萝卜素的μg数是
A.
1
B.
3
C.
6
D.
12
E.
18
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【单选题】三萜苷溶解性描述错误的是（ ）
A.
可溶于水
B.
易溶于热水、甲醇、乙醇
C.
难溶于热水、甲醇、乙醇
D.
难溶于乙醚、苯
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【单选题】维生素按溶解性可分为（）大类。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
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【单选题】洋地黄毒苷溶解性的特点是
A.
易溶于水
B.
易溶于石油醚
C.
易溶于二氯甲烷
D.
易溶于氯仿
E.
易溶于环己烷
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