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【判断题】
面粉比麸皮的粗纤维低。
A.
正确
B.
错误
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题目标签:
面粉
麸皮
粗纤维
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】面粉的()是鉴别面粉质量最基本的标准。
A.
水分
B.
颜色
C.
面筋质
D.
新鲜度
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【简答题】面粉中的面筋蛋白质通过 形成面筋。
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【单选题】奶用山羊日粮保持一定的粗纤维的含量,一般含量以( )为宜。
A.
10~15%
B.
20~25%
C.
15~20%
D.
50%以上
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【简答题】我国对饲料原料质量的分级标准一般根饲料原料的性质,按照粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分等含量分为()。
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【单选题】饲料中绝对干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白质,大于等于20%的饲料()。
A.
粗饲料
B.
能量饲料
C.
蛋白质饲料
D.
维生素饲料
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【简答题】饲料的化学成分以粗蛋白质和粗纤维对消化率影响最大,饲料中()越多,消化率越高;()越多,则消化率越低。
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【判断题】孕晚期少吃粗纤维的食品能防止便秘的发生。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】【名词解释】茂新面粉公司
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【简答题】如何鉴别麸皮质量?
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【单选题】蛋泡糊中使用的面粉以()为宜。
A.
高筋粉
B.
中筋粉
C.
低筋粉
D.
小麦粉
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