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【单选题】
饮料中苯甲酸钠和糖精钠的分析,通常应选用下面的装置和玻璃仪器
A.
蒸馏装置,用园底烧瓶和冷凝管
B.
分馏装置,用园底烧瓶和分馏柱
C.
萃取装置,用分液漏斗和烧杯
D.
回流装置,用园底烧瓶和空气冷凝管
题目标签:
苯甲酸钠
玻璃仪器
甲酸钠
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相关题库:
食品检验工考试题库
参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】咖啡因在溶解过程中加入苯甲酸钠,苯甲酸钠在此溶液制备中的作用是
A.
延缓水解
B.
防腐作用
C.
增溶作用
D.
助溶作用
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【单选题】在苯甲酸钠的作用下,咖啡因溶解度由1:50增大至1:1.2,苯甲酸钠的作用是( )
A.
增溶剂
B.
助溶剂
C.
潜溶剂
D.
组成复方
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【判断题】水的硬度过高时,苯甲酸钠过多时与柠檬酸作用生成苯甲酸结晶体。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下面玻璃仪器中()是容器。
A.
量筒
B.
烧杯
C.
刻度吸管
D.
滴定管
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【单选题】在苯甲酸钠的存在下咖啡因溶解度显著增加,苯甲酸钠的作用是()
A.
增溶
B.
助溶
C.
潜溶
D.
乳化
E.
助悬
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【单选题】苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )
A.
B.
pH4
C.
pH5
D.
pH6
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【简答题】说明用双相滴定法测定苯甲酸钠含量的原理?
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【单选题】苯甲酸钠
A.
增溶剂
B.
乳化剂
C.
助悬剂
D.
A+B
E.
三者都不是
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【单选题】苯甲酸钠和葡萄糖的CRH值分别为88%和82%,根据Elder假说,两者混合物的CRH值约为
A.
66%
B.
72%
C.
78%
D.
84%
E.
90%
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【判断题】苯甲酸钠在水中的溶解度低于苯甲酸。
A.
正确
B.
错误
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