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【单选题】

麦芽糖化力指标反映了麦芽分解淀粉的能力，结果以100g无水麦芽的糖化力表示，它的单位为（）。

A.
MK
B.
WK
题目标签：麦芽糖能力糖化力
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】《检测和校准实验室能力认可准则》规定了实验室的( )通用要求。
A.
规模
B.
能力
C.
公正性
D.
一致运作
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【判断题】青少年要增强自我保护意识，提高自我保护的能力，这不仅是依法维护自身的权益，而且 是维护法律的尊严。 （ ）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】代维公司资质是指代维公司的总体运维能力，包括（）、（）、（）等方面需满足要求。
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【简答题】汽车制动时，若转向车轮抱死，则失去转向能力，尤其是附着状态不好的路面上更是如此，试分析汽车不能转向的原因。
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【单选题】金属材料受外力作用产生变形而不破坏的能力称为（）.
A.
弹性
B.
塑性
C.
韧性
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【单选题】据统计，目前在发达国家20到60岁有工作能力的成年人当中（）是导致失明的第一原因
A.
糖尿病视网膜病变
B.
原发性青光眼
C.
孔源性视网膜脱离
D.
眼外伤
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【单选题】什么与道路、桥梁以及场地的承载能力有密切关系：（ ）。
A.
整备质量
B.
装载质量
C.
总质量
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【单选题】下列哪一个是麦芽糖的结构( )
A.
a -葡萄糖（1→4）葡萄糖
B.
a -葡萄糖（1→6）葡萄糖
C.
β -葡萄糖（1→4）葡萄糖
D.
β-半乳糖（1→4）葡萄糖
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【填空题】天线方向系数是衡量天线（ ）能力集中程度的一个。
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【单选题】分解淀粉为麦芽糖的是（）
A.
胃蛋白酶
B.
淀粉酶
C.
胰脂肪酶
D.
辅脂酶
E.
胆汁
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