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【简答题】

‍ ‍ ‍ 闽北水仙条索( ),色泽( );香气( ),具( )清香 ;滋味( );汤色( );叶底( ),呈(“ ”)状。 ‍ ‍ ‍ ‍

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题目标签：滋味水仙

参考答案：

参考解析：

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举一反三

【单选题】水养水仙时每隔（）日换水一次。

A.

1～2

B.

5

C.

8

D.

10

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【单选题】中国的水仙在园艺分类上属于（）

A.

多花水仙

B.

丁香水仙

C.

白玉水仙

D.

小副冠水仙

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【简答题】秋水仙素（）溶于水。

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【简答题】食品的感官评价,借助于人的感觉器官_和听觉,用语言、文字或数据来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)等,从而对食品的___________和口感等各项指标作出评价,从而得到客观的评价结果。

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【判断题】洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】秋水仙素的熔点是多少度：（）

A.

157

B.

120

C.

165

D.

140

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【单选题】“我们从小麦的滋味中，根本无法判断它是封建农民生产的，

A.

使用价值是个历史的范畴

B.

同一物品的使用价值会随着生产关系的变化而变化

C.

有使用价值的物品一定是劳动产品

D.

一种物品具有的使用价值并不反映生产关系的性质

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【单选题】区别于“中国水仙”的“西洋水仙”是哪种花卉？

A.

风信子

B.

曼陀罗

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【简答题】以秋水仙素处理植物的分生组织，可以诱导产生多倍体，其作用原理在于秋水仙素可以。

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【单选题】水仙、百合的茎属于（）。

A.

根状茎

B.

块茎

C.

球茎

D.

鳞茎

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