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【单选题】

鸡肉倒入有孔食品盒中，（）后立即分装在保鲜袋中。

A.
沥水1分钟
B.
沥水2分钟
C.
沥水3分钟
D.
沥水4分钟
题目标签：食品盒鸡肉
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】制作冷鸡肉批的原料有( )。
A.
鸡肝
B.
火腿
C.
培根
D.
橄榄
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【单选题】鸡肉中最嫩的一块肉是
A.
鸡颈
B.
鸡里脊
C.
鸡脯肉
D.
栗子肉
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【单选题】为适应现代人生活节奏加快的需要，某食品企业在保证食品质量的前提下，陆续推出可蒸煮的食品袋、可烘烤的食品盒等新型包装，该公司运用的包装策略是（）。
A.
组合包装策略
B.
类似包装策略
C.
等级包装策略
D.
改变包装策略
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【简答题】如何鉴别鸡肉生熟度？
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【单选题】熟鸡肉馅的口味特点是（）。
A.
嫩滑鲜美
B.
爽滑味鲜
C.
咸香味鲜
D.
味鲜而不腻
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【判断题】判断对错。 鸡肉便宜了。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】鸡肉派是属于（）
A.
油炸派
B.
双派皮
C.
熟派皮熟派馅
D.
生派皮熟派馅
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【简答题】适合于切鸡丝的鸡肉部位是 （ ）
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【简答题】鸡肉有哪些营养价值？
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【单选题】Please help ______ to some chicken (小鸡；鸡肉).
A.
yourself
B.
your
C.
you
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