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【简答题】
属于鱼科的有：大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、（）
题目标签：
石首鱼科
白姑鱼
黄姑鱼
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】适宜制作鱼丸的鱼类有：海鳗、娩鱼、白姑鱼、鲨鱼、（）及草鱼、鲢鱼。
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【单选题】下列不适用黄姑鱼的烹调方法是（）。
A.
干烧
B.
刺身
C.
红烧
D.
炖
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【单选题】用 炖黄姑鱼有特殊风味
A.
豆腐
B.
茼蒿
C.
板栗
D.
土豆
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【填空题】属于鱼科的有：大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、（）
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【简答题】适宜制作鱼丸的鱼类有：海鳗、娩鱼、白姑鱼、鲨鱼、()及草鱼、鲢鱼。
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【判断题】石首鱼科的鱼有声带，所以能发出咕咕叫声。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】属于鱼科的有：大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、()
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【简答题】【名词解释】黄姑鱼
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【简答题】黄姑鱼俗称____,外形与____相似。
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【单选题】下列不属于石首鱼科的是（ ）
A.
花鲈属
B.
鮸鱼属
C.
黄姑鱼属
D.
黄鱼属
E.
白姑鱼属
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