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【单选题】
用 炖黄姑鱼有特殊风味
A.
豆腐
B.
茼蒿
C.
板栗
D.
土豆
题目标签：
黄姑鱼
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】下列关于黄姑鱼的说法错误的是（ ）
A.
黄姑鱼是黄、渤海的重要经济鱼类
B.
黄姑鱼肉质坚实且呈柳叶型
C.
黄姑鱼的渔汛期在 5～7 月
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【单选题】下列不适用黄姑鱼的烹调方法是（）。
A.
干烧
B.
刺身
C.
红烧
D.
炖
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【单选题】用 炖黄姑鱼有特殊风味
A.
豆腐
B.
茼蒿
C.
板栗
D.
土豆
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【填空题】属于鱼科的有：大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、（）
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【单选题】黄姑鱼在产卵期没有酸味，其产卵期为（）。
A.
2月—5月
B.
3月—7月
C.
3月—4月
D.
5月—6月
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【简答题】属于鱼科的有：大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、()
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【简答题】【名词解释】黄姑鱼
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【简答题】黄姑鱼俗称____,外形与____相似。
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【单选题】黄姑鱼在产卵期没有酸味,其产卵期为( )。
A.
2-5月
B.
3-7月
C.
3-4月
D.
5-6月
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【单选题】黄姑鱼在产卵期没有酸味，其产卵期为（）。
A.
2月—5月
B.
3月—7月
C.
3月—4月
D.
5月—6月
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