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【单选题】

出炉后的蛋糕须冷却到摄氏()

A.
. 60℃
B.
. 50℃
C.
. 40℃
D.
. 30℃以下才可包装
题目标签:炉后冷却
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【多选题】冷却的目的是( )

A.
抑制乳中微生物的生长繁殖,保持乳的新鲜度。
B.
提高原料乳的抗菌力。
C.
除去机械杂质,使乳达到工业加工原料的要求。
D.
除去乳腺组织和白细胞。

【单选题】(B737ng)不是设备冷却OEV工作模式的是

A.
超控模式
B.
正常模式
C.
除烟模式
D.
高流量模式

【单选题】分馏塔顶油气经冷凝冷却时,一般()

A.
油气先冷凝
B.
水汽先冷凝
C.
油汽和水汽同时开始冷凝。

【单选题】()是风冷却系的特点之一。

A.
故障多
B.
在风力充足的地方效果好
C.
冬天没有冻裂危险
D.
使用不便

【多选题】活塞式压缩机的冷却包括()。

A.
汽缸冷却
B.
最终排气以后冷却
C.
级间冷却
D.
自然风冷却
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正常模式
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A.
油气先冷凝
B.
水汽先冷凝
C.
油汽和水汽同时开始冷凝。
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A.
故障多
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在风力充足的地方效果好
C.
冬天没有冻裂危险
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使用不便
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A.
汽缸冷却
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最终排气以后冷却
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