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【单选题】
谷粒中B族维生素含量最丰富的部位是（）。
A.
谷皮
B.
糊粉层
C.
内胚乳
D.
胚芽
题目标签：
族维生素
谷粒
维生素含量
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】菜花、西兰花、芥蓝中哪种维生素含量高达50mg/100g（ ）
A.
维生素 C
B.
维生素 A
C.
维生素 B
D.
维生素 D
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【单选题】谷类中胚芽约占谷粒总重的比例是（）
A.
13%-15%
B.
0.835
C.
0.08
D.
2%-3%
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【单选题】下列不属于含有B族维生素的辅酶的是
A.
磷酸吡哆醛
B.
细胞色素c
C.
辅酶A
D.
四氢叶酸
E.
焦磷酸硫胺素
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【判断题】酱油中含有一定数量的B族维生素。(判断对错)
A.
正确
B.
错误
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【单选题】大豆发芽后维生素含量明显提高的是
A.
维生素 B 1
B.
维生素 C
C.
维生素 B 2
D.
维生素 B 6
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【多选题】主要存在于谷粒表层和谷胚中的营养素是______。
A.
蛋白质
B.
脂类
C.
矿物质
D.
维生素
E.
膳食纤维
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【单选题】含有B族维生素的辅酶，例外的是（ ）。
A.
四氢叶酸
B.
辅酶A
C.
细胞色素b
D.
磷酸吡哆醛
E.
硫胺素焦磷酸
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【判断题】大多数B族维生素都有增强运动员免疫的功能。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】谷粒的结构( )
A.
谷皮
B.
糊粉层
C.
胚乳
D.
胚芽
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【单选题】酒精中毒常导致哪族维生素缺乏( )
A.
D族
B.
B族
C.
E族
D.
C族
E.
K族
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