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【判断题】

酸性剂可以稳定蛋的起泡性

A.
正确
B.
错误
题目标签：起泡性稳定
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参考答案：
参考解析：
.
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【简答题】[名词解释] 起泡性
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【单选题】下列各分子或离子中，最稳定的是
A.
N2
B.
C.
D.
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【简答题】当代世界的主题是( )。 A: 和平 B: 发展 C: 稳定 D: 裁军
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【简答题】【名词解释】黑液起泡性(造纸)
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【判断题】根据联合国《关于危险货物运输的建议书 规章范本》要求，不稳定爆炸物是不允许运输的。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列哪种黑痣比较稳定而一般不会恶变
A.
交界痣
B.
巨痣
C.
皮内痣
D.
混合痣
E.
伴卫星痣的黑痣
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【单选题】要坚持改革、发展、稳定的统一，应把()作为正确处理三者关系的重要结合点。
A.
A、全面建成小康社会
B.
B、改善人民生活
C.
C、利益关系调整
D.
D、制度创新
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【单选题】纤维蛋白稳定因子为
A.
Ⅻ
B.
Ⅷ
C.
Ⅹ
D.
XIII
E.
Ⅴ
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【单选题】糖对蛋白质起泡性质的影响是（ ）。
A.
降低起泡能力，增 强 泡沫 稳 定性
B.
降低起泡能力，降低泡沫 稳 定性
C.
增 强 起泡能力，降低泡沫 稳 定性
D.
增 强 起泡能力，增 强 泡沫 稳 定性
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【判断题】不稳定气流的气压测量，最好由一人往返进行，这样可以。
A.
正确
B.
错误
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