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【简答题】

油脂在油炸方便面中是与小麦粉同等重要的原材料,在实际生产中一般以 %的棕桐油搭配 %的猪板油作煎炸用油。

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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】非食源性原材料是指()

A.
工业原料
B.
污秽不洁、腐烂变质的原料
C.
有毒有害的物质
D.
未经检疫合格的病死、毒死或死因不明的动植物

【单选题】下列账户与原材料账户结构不同的是

A.
库存商品
B.
无形资产
C.
固定资产
D.
累计折旧

【单选题】原材料

A.
与劳动对象同一概念
B.
属于劳动对象
C.
包括劳动对象
D.
是未经人类劳动的新产品

【单选题】方便面油炸温度应控制在()

A.
110℃~120℃
B.
120℃~130℃
C.
130℃~140℃
D.
140℃~150℃

【单选题】几种产品共同耗用的原材料费用,属于间接计入费用,其分配标准不可以按照( )

A.
产品的生产工时比例分配
B.
产品的材料定额费用比例分配
C.
产品的体积分配
D.
产品的重量分配

【单选题】将商品分为原材料商品、初级产品、半成品、成品主要是以( )作为分类标志。

A.
用途
B.
原材料
C.
加工方法
D.
化学成分
E.
商品生产的行业门类
F.
加工程度

【单选题】关于原材料费用的分配,基本生产耗用计入()科目。

A.
基本生产成本
B.
辅助生产成本
C.
制造费用
D.
管理费用

【单选题】⽑利与耗⽤原材料成本的⽐率为( )。

A.
销售价格率
B.
内扣⽑利率
C.
营业费⽤率
D.
外加⽑利率
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A.
库存商品
B.
无形资产
C.
固定资产
D.
累计折旧
【单选题】原材料
A.
与劳动对象同一概念
B.
属于劳动对象
C.
包括劳动对象
D.
是未经人类劳动的新产品
【单选题】方便面油炸温度应控制在()
A.
110℃~120℃
B.
120℃~130℃
C.
130℃~140℃
D.
140℃~150℃
【单选题】几种产品共同耗用的原材料费用,属于间接计入费用,其分配标准不可以按照( )
A.
产品的生产工时比例分配
B.
产品的材料定额费用比例分配
C.
产品的体积分配
D.
产品的重量分配
【单选题】将商品分为原材料商品、初级产品、半成品、成品主要是以( )作为分类标志。
A.
用途
B.
原材料
C.
加工方法
D.
化学成分
E.
商品生产的行业门类
F.
加工程度
【单选题】关于原材料费用的分配,基本生产耗用计入()科目。
A.
基本生产成本
B.
辅助生产成本
C.
制造费用
D.
管理费用
【单选题】⽑利与耗⽤原材料成本的⽐率为( )。
A.
销售价格率
B.
内扣⽑利率
C.
营业费⽤率
D.
外加⽑利率