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【单选题】
澄粉面坯是指用澄粉加（）调和制成的面坯。
A.
热水
B.
开水
C.
温水
D.
凉水
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题目标签：
澄粉
调和
面坯
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】版式中调和的方法主要有哪些？
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【多选题】属于调和法的鸡尾酒有
A.
莫吉托
B.
曼哈顿
C.
旁车
D.
长岛冰茶
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【单选题】有调和诸药功效的药物是( )
A.
人参
B.
党参
C.
甘草
D.
黄芪
E.
白术
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【简答题】什么叫连续调和网目调？
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【单选题】交互式调和工具不能用于（）物体｡
A.
立体
B.
群组
C.
透境
D.
阴影
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【单选题】酵母膨松面坯在 30℃以下，1 小时内不产酸，故不用碱( )。
A.
中和
B.
中性
C.
调和
D.
拌和
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【单选题】桂枝汤具有调和营卫配伍的是
A.
桂枝与生姜
B.
桂枝与芍药
C.
大枣与甘草
D.
生姜与甘草
E.
芍药与大枣
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【单选题】虾蓉面坯发绵不爽的原因是()。
A.
虾不新鲜
B.
盐不够
C.
油少
D.
放了料酒
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【判断题】澄粉是从大米中提取的淀粉。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】调护时宜注意调和七情的眼病有
A.
聚星障
B.
青风内障
C.
暴盲
D.
视瞻昏渺
E.
圆翳内障
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