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【判断题】
用明矾水溶液洗涤虾仁对虾青素有很好的分解作用，可使虾仁的肉质更加透明。
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
虾青素
洗涤
分解作用
相关题库：
中式烹调师三级理论知识
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】玻璃器皿洗涤后，内壁的水成股流下或有水珠挂壁，才表示油垢完全洗净。（）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】实验结束后，洗涤试管时应先______，再注入水，振荡后再倒掉，这样连续洗几次，如果内壁附有不易洗掉的物质，要用______刷洗，刷洗时须______．试管洗干净的标志是______．
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【单选题】下列生态系统中，分解作用最弱的是 ( )
A.
热带雨林
B.
温带草原
C.
常绿阔叶林
D.
冻原
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【单选题】在废水处理过程中，起有机物分解作用的主要是（）型微生物。
A.
好氧
B.
异养
C.
自养
D.
厌氧
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【判断题】25#K14尾气水洗塔，内设29块浮阀塔板，使尾气中的甲醇得到较好的洗涤回收，起到环保作用。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】做过硫升华实验的试管用酒精洗涤。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】移液管和吸量管均可用自来水洗涤，再用蒸馏水洗净，较脏时可用( )洗液洗净。
A.
铬酸
B.
乙醇
C.
三氯甲烷
D.
碱性溶液
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【简答题】简述表面活性剂的洗涤去污作用原理。
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【判断题】酵母菌能分泌淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、酯化酶等。既有分解作用的酶，又有合成作用的酶()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】洗涤玻璃仪器的一般程序是什么？
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