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【简答题】

鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类()的良好来源 (A)优质蛋白 (B)脂类 (C)脂溶性维生素 (D)B族维生素 (E)矿物质

题目标签：脂溶性维生素族维生素优质蛋白
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【多选题】蛋白质是构成机体的成分,下列食物中能够提供优质蛋白的是
A.
畜禽肉类
B.
水产品类
C.
蛋类
D.
乳类
E.
大豆类
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【单选题】为了防止饲料中的脂溶性维生素变质,饲料中可以添加( )。
A.
防霉剂
B.
防腐剂
C.
抗氧化剂
D.
调味剂
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【单选题】下列不属于含有B族维生素的辅酶的是
A.
磷酸吡哆醛
B.
细胞色素c
C.
辅酶A
D.
四氢叶酸
E.
焦磷酸硫胺素
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【单选题】以下不属于脂溶性维生素的是()。 A维生素
A.
B维生素D C维生素
B.
D维生素K
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【单选题】含有B族维生素的辅酶，例外的是（ ）。
A.
四氢叶酸
B.
辅酶A
C.
细胞色素b
D.
磷酸吡哆醛
E.
硫胺素焦磷酸
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【单选题】下列食物中所含优质蛋白最高的是（）。
A.
大豆
B.
红萝卜
C.
黄瓜
D.
番茄
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【多选题】下列哪些维生素是脂溶性维生素( )
A.
维生素B
B.
维生素A
C.
维生素D
D.
维生素C
E.
维生素E
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【单选题】膳食中优质蛋白应占膳食蛋白质总量的（）
A.
10%-20%
B.
20%-30%
C.
30%-50%
D.
50%-70%
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【单选题】脂溶性维生素吸收障碍可引起（）
A.
口角炎
B.
癞皮病
C.
坏血病
D.
恶性贫血
E.
佝偻病
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【单选题】酒精中毒常导致哪族维生素缺乏( )
A.
D族
B.
B族
C.
E族
D.
C族
E.
K族
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