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【判断题】

在切制肉类食品时,必须生熟分开、肉案与菜案分开,菜板和刀具应分开并保持清洁,肉食品必须烧熟煮透。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【多选题】客房日常清洁整理一般原则是( )

A.
从上到下
B.
先铺后抹
C.
环形清理
D.
浴帘要通风通气
E.
从外到里

【单选题】拆装清洁后的齿轮泵,起动前必须是()

A.
泵内干净无物
B.
充满规定牌号的滑油
C.
充满输送的油料
D.
含有清洁时用的柴油

【多选题】下列属于特殊现场清洁要求是()

A.
机械方法(打磨和刷除)
B.
化学酸洗
C.
进行高压冲洗
D.
通过"循环冲洗"进行清洁

【多选题】畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义包括()

A.
提供优质蛋白质
B.
提供矿物质
C.
提供膳食纤维
D.
提供维生素C

【单选题】下列一般是半个月进行一次清洁保养的是()。

A.
清洁纱窗
B.
清洁房间空调的出风口
C.
翻床垫
D.
清洁走廊的出风口

【单选题】下列有关保持皮肤清洁的描述错误的是( )

A.
教育幼儿养成爱清洁的习惯,每天擦洗身体裸露的部分
B.
给幼儿洗头时,注意避免皂沫进入幼儿眼睛
C.
幼儿既可使用儿童护肤品,也可以使用成人护肤品
D.
幼儿应勤修指甲,不宜烫发和戴首饰
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【多选题】客房日常清洁整理一般原则是( )
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从上到下
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先铺后抹
C.
环形清理
D.
浴帘要通风通气
E.
从外到里
【单选题】抢险救援头盔清洁洗涤方法不包括()。
A.
内部清洗
B.
外部清洗
C.
强碱洗涤
D.
通风放置
【单选题】拆装清洁后的齿轮泵,起动前必须是()
A.
泵内干净无物
B.
充满规定牌号的滑油
C.
充满输送的油料
D.
含有清洁时用的柴油
【多选题】下列属于特殊现场清洁要求是()
A.
机械方法(打磨和刷除)
B.
化学酸洗
C.
进行高压冲洗
D.
通过"循环冲洗"进行清洁
【多选题】畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义包括()
A.
提供优质蛋白质
B.
提供矿物质
C.
提供膳食纤维
D.
提供维生素C
【单选题】下列一般是半个月进行一次清洁保养的是()。
A.
清洁纱窗
B.
清洁房间空调的出风口
C.
翻床垫
D.
清洁走廊的出风口
【单选题】下列有关保持皮肤清洁的描述错误的是( )
A.
教育幼儿养成爱清洁的习惯,每天擦洗身体裸露的部分
B.
给幼儿洗头时,注意避免皂沫进入幼儿眼睛
C.
幼儿既可使用儿童护肤品,也可以使用成人护肤品
D.
幼儿应勤修指甲,不宜烫发和戴首饰