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【判断题】

玉米蛋白粉富含叶黄素和玉米黄质,是黄羽肉鸡的良好着色剂。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
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刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】良好的营养对于保持眼睛健康非常重要,有两种非常重要的营养素可以降低年龄相关性黄斑变性(AMD)发生的风险:叶黄素和玉米黄质,但这两种物质不能在人体内合成,必须通过食物或补充剂摄取。因此,有专家指出,食用枸杞有助于预防年龄相关性黄斑变性(AMD)。要使上述推论成立,可以补充的前提为:

A.
即使是健康的眼睛,也可以通过每天食用枸杞来增加眼中的光学色素以保护眼睛
B.
AMD的病因十分复杂,包括遗传风险、年龄相关的变化以及吸烟、饮食和日晒等因素
C.
枸杞中含有大量的叶黄素和玉米黄质,而且这些物质很容易被人体所吸收
D.
中医认为,枸杞性平、味甘,有养肝、滋肾、润肺、明目等功效

【多选题】玉米蛋白缺乏:

A.
赖氨酸
B.
谷氨酸
C.
色氨酸
D.
天冬氨酸

【单选题】玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是()

A.
谷氨酸
B.
赖氨酸
C.
色氨酸
D.
苏氨酸
E.
精氨酸

【单选题】蛋白粉在()添加。

A.
加粉前
B.
加完粉后
C.
无要求
D.
加粉过程中