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【简答题】
写出没食子儿茶素没食子酸酯的代号:____。
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题目标签：
没食子酸
儿茶素
没食子
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】下列儿茶素中属于醋型的是（）
A.
L-表没食子儿茶素
B.
L-表儿茶素
C.
L-表没食子儿茶素没食子酸醋
D.
L-表儿茶素没食子酸酷
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【判断题】茶多酚就是指儿茶素（ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列儿茶素属复杂儿茶素的是( )
A.
C
B.
EC
C.
EGCG
D.
GC
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【单选题】儿茶素属于
A.
缩合鞣酸的前体化合物
B.
缩合鞣酸
C.
没食子鞣酸
D.
逆没食子鞣酸
E.
鞣红
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【简答题】【名词解释】没食子酸
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【单选题】高效液相色谱法测茶叶中儿茶素类含量时，与被测物质的含量成正比的是（）
A.
半峰宽
B.
峰面积
C.
保留时间
D.
峰高
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【判断题】茶叶中的儿茶素占茶多酚的60%-80%。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】(+)儿茶素的结构属于 （ ）
A.
黄酮类
B.
异黄酮类
C.
黄烷类
D.
二氢黄酮类
E.
查耳酮类
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【单选题】含有没食子鞣质的中药是（）
A.
洋金花
B.
五倍子
C.
紫草
D.
茜草
E.
老鹳草
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【单选题】儿茶素是
A.
橙酮类化合物
B.
查耳酮类化合物
C.
黄酮醇类化合物
D.
黄烷醇类化合物
E.
异黄酮类化合物
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