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【单选题】
茶叶依发酵程度不同分为三种，分别是绿茶、乌龙茶和红茶？
A.
错误
B.
正确
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题目标签：
茶叶
乌龙茶
红茶
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】世界上第一部茶叶专著是宋代陆羽的《茶经》。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】茶叶拼配是调剂品质的需要，也是平衡产品质量的需要。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】黄大茶以茶叶肥厚成条、梗长、壮、梗叶相连为好。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】乌龙茶适宜用（）窨制。
A.
茉莉花
B.
兰花
C.
白兰花
D.
桂花
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【单选题】具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永春佛手、毛蟹等。
A.
黄金桂
B.
大红袍
C.
水仙
D.
肉桂
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【单选题】红茶的发酵度：100%，其叶色（）、茶汤呈朱红色。
A.
深红
B.
朱红
C.
绛红
D.
橙红
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【单选题】《茶叶卫生标准》规定茶叶（）的含量不能超过0.2mg/kg。
A.
DDT
B.
敌敌畏
C.
甲胺磷
D.
杀螟硫磷
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【判断题】( )茶叶中夹有大量花干都是花茶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】红茶因发酵工艺,损失最多的维生素是( )
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
叶酸
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【单选题】乌龙茶审评时，常用的审评杯是（）。
A.
带缺口的小口杯状的审评杯
B.
紫砂壶
C.
盖碗杯
D.
玻璃杯
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