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【单选题】
拼摆各类甜点时,首先要掌握好拼摆的( )。
A.
主次关系
B.
色彩搭配关系
C.
原料大小关系
D.
原料的性质
题目标签：
甜点
拼摆
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】冷拼“咸鸭蛋”的拼摆形式一般是
A.
菱形
B.
桥形
C.
螺旋形
D.
花朵形
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【单选题】小型酒会甜点码放时，往往会（）。
A.
在每一块甜点下面加一纸杯
B.
在每一个盘边放一把取点心的用具
C.
在每一块甜点下面加一张彩纸
D.
在每一块甜点上撒点糖粉
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【单选题】冷拼“咸鸭蛋”的拼摆形式一般是()。
A.
菱形
B.
桥形
C.
螺旋形
D.
花朵形
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【单选题】奶油胶冻是一种含有丰富乳脂的甜点，具有外形美观、质地细腻、（）的特点
A.
口感辛辣
B.
口感微苦
C.
口感香甜
D.
口感香辣
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【简答题】餐后甜点;甜点心
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【简答题】阅读理解。 The food in Britain is very different from our Chinese food. For instance (例如), they eat a lot of potatoes. They like to eat them every day. They eat bread for breakfast and usually for one othe...
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【判断题】西餐厅的上菜顺序是:头盘、(汤)、副菜、(主菜)、沙拉、(甜点)、咖啡或茶。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】冷菜拼摆手法中，（）通常用于艺术拼盘上较多。
A.
排
B.
叠
C.
贴
D.
围
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【简答题】完型填空（每小题1分，共10分）My name is Sandra. I have a brother. __1 _ name is Tom. We like different sports. I like playing2__. It’s fun.3I don’t like basketball. It’s4. My brother5basketball. He thinks it’s int...
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【判断题】据研究表明，球拍甜点是指一个点。（ ）
A.
正确
B.
错误
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