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【判断题】
老面属于化学膨松剂
A.
正确
B.
错误
题目标签：
化学
膨松剂
老面
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
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【单选题】AML-M5的细胞化学染色特点是
A.
POX强阳性
B.
PAS阴性
C.
NSE阳性，不被NaF抑制
D.
SSB强阳性
E.
NBE阳性，且诊断价值较大
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【简答题】[名词解释] 膨松剂
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【单选题】核酶的化学本质是
A.
蛋白质
B.
DNA
C.
RNA
D.
脂类
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【判断题】糊、浆所用的膨松剂均为生物膨松剂。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】写出2种膨松剂的名称。
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A.
正确
B.
错误
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