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【简答题】

在粘稻和糯稻这两个变种中,煮成饭时胀性大的是().

题目标签:糯稻
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参考答案:
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举一反三

【多选题】下列属于糯稻的特征特性的有()。

A.
米粒不透明
B.
含20-30%的直链淀粉
C.
米粒有光泽
D.
遇碘液呈红褐色