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【简答题】
客人提出食物变质时应该怎么办？
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题目标签：
食物
客人
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】食物消化的主要场所是胃。[ ]
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【简答题】能为客人提供优质贴心的服务是我们的服务宗旨，不需要（ ）。
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【简答题】食物
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【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是（）
A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果
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【多选题】有客人来访，与客人说话时应注意：()。
A.
不要谈自己感兴趣的新闻
B.
不要当着客人面与家人争执
C.
不要边谈话边忙着做其它事
D.
不要谈自己的工作
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【单选题】客人用茶过程中，当杯中水量为（）时，应及时添水。
A.
二分之一
B.
三分之一
C.
四分之一
D.
五分之一
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【单选题】客人吃名贵的菜肴及汤类情况下,服务员应主动( )。
A.
介绍菜肴
B.
分菜及派菜服务
C.
提供配套餐具
D.
撤换还有剩余的上一道菜
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【单选题】见到可口的食物,引起唾液分泌,属于( )
A.
神经调节
B.
体液调节
C.
神经-体液调节
D.
自身调节
E.
反馈调节
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【单选题】 8. 在处理客人投诉时 , 是赢得客人谅解的钥匙 :
A.
. 一视同仁
B.
维护利益
C.
换位思考
D.
迅速处理
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【单选题】急性铅中毒期，有利于缓解铅急性毒性的食物是
A.
谷类
B.
豆类
C.
肉类
D.
奶类
E.
鱼类
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