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举一反三
相关题目：
【单选题】“皮薄骨细、肉质鲜嫩、腿臀丰满”是 。
A.
梅山猪
B.
东北
C.
金华猪
D.
陆川猪
【单选题】两脚肿而皮薄者，称为（）
A.
子满
B.
脆脚
C.
皱脚
D.
子病
E.
子气
【单选题】妊娠肿胀，皮薄色白而光亮，按之凹陷不起属
A.
水病
B.
气病
C.
二者均是
D.
二者均不是
【单选题】排丝酥面皮薄片擀制时要（）。
A.
顺着酥层直线纹路
B.
逆着酥层直线纹路
C.
与直线纹路交叉
D.
中间厚四周薄
【单选题】妊娠肿胀，皮薄色白而光亮，按之凹陷不起属（）
A.
水病
B.
气病
C.
二者均是
D.
二者均不是
【判断题】华北猪型其特点是：体躯较短、矮、宽圆，肥、皮薄毛稀，鬃毛短少
A.
正确
B.
错误
【单选题】对于皮薄的种子一般用( )浸种
A.
温汤浸种
B.
热水浸种
C.
药剂浸种
D.
冷水浸种
【单选题】具有“皮薄馅多，爽脆可口，咸淡适中”的特点的是（）。
A.
博罗米饼
B.
龙门酥糖
C.
博罗酥糖
D.
龙门米饼
【单选题】14. 皮薄骨细、肉质鲜嫩、腿臀丰满”是下列哪个品种的特点 （）
A.
东北
B.
梅山猪
C.
金华猪
D.
陆川猪
【判断题】嘉积鸭为良种肉用型鸭子，其肉质厚实，皮薄、肉嫩、脂香。( )
A.
正确
B.
错误
【判断题】生菜肉馅水饺的特点是：皮薄、爽滑、筋道，馅心滑润鲜香。
A.
正确
B.
错误
【判断题】菜豆种皮薄，浸种时易破裂
A.
正确
B.
错误
【单选题】孕妇四肢面目浮肿，皮薄而光亮，按之凹陷不起病在（）
A.
脾
B.
肾
C.
二者均是
D.
二者均不是
【单选题】特点为“皮薄、馅嫩、汤鲜、汁多”的镇江名小吃为( )。
A.
蟹黄汤包
B.
藕粉圆子
C.
常州糕
D.
加蟹小笼包
【单选题】果皮薄且与种皮愈合不易分离,此果为( )。
A.
浆果
B.
胞果
C.
颖果
D.
核果