氢化豆油-刷刷题APP

A.

10

B.

20

C.

30

D.

50

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【单选题】下列选项不属于氢化可的松的不良反应的是（）

A.

月经紊乱

B.

创口愈合不良

C.

股骨头缺血性坏死

D.

广泛小动脉粥样硬化

E.

器官移植排斥反应

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【简答题】豆油 60 %、花生油 30 %、橄榄油 10 %的混合食用油。其品目为 : 。

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【单选题】5月10日，大连商品交易所的7月份豆油收盘价为11 220元/吨，结算价为11 200元/吨，涨跌停板幅度为4%，则下一个交易日涨停价格为( )元/吨。

A.

11 648

B.

11 668

C.

11 780

D.

11 760

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【简答题】如何鉴别大豆油质量的优劣？

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【简答题】自制调料油2.5kg，用去花椒0.1kg（价款3.00元），豆油2.0kg（每千克7.00元），麻油0.5kg（价款4.00元），求每100g调料油的成本。

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【判断题】猪油的碘价为45-70,大豆油的碘价为124-139,说明大豆油中不饱和脂肪酸含量高于猪油,在常温下为液态.

A.

正确

B.

错误

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【单选题】药用大豆油的灭菌方法是

A.

热压灭菌

B.

紫外线灭菌

C.

干热灭菌

D.

滤过除菌

E.

流通蒸汽灭菌

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【简答题】简述气-固-液非均相催化氢化的主要影响因素。

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氢化豆油

【简答题】部分氢化流程：T3101A/B→（）→V3107（三水）。

【单选题】1份豆油的质量是( )g。

【单选题】下列选项不属于氢化可的松的不良反应的是（）

【简答题】豆油 60 %、花生油 30 %、橄榄油 10 %的混合食用油。其品目为 : 。

【单选题】5月10日，大连商品交易所的7月份豆油收盘价为11 220元/吨，结算价为11 200元/吨，涨跌停板幅度为4%，则下一个交易日涨停价格为( )元/吨。

【简答题】如何鉴别大豆油质量的优劣？

【简答题】自制调料油2.5kg，用去花椒0.1kg（价款3.00元），豆油2.0kg（每千克7.00元），麻油0.5kg（价款4.00元），求每100g调料油的成本。

【判断题】猪油的碘价为45-70,大豆油的碘价为124-139,说明大豆油中不饱和脂肪酸含量高于猪油,在常温下为液态.

【单选题】药用大豆油的灭菌方法是

【简答题】简述气-固-液非均相催化氢化的主要影响因素。

氢化豆油

【简答题】部分氢化流程：T3101A/B→（）→V3107（三水）。

【单选题】1份豆油的质量是( )g。

【单选题】下列选项不属于氢化可的松的不良反应的是（）

【简答题】豆油 60 %、花生油 30 %、橄榄油 10 %的混合食用油。 其品目为 : 。

【单选题】5月10日，大连商品交易所的7月份豆油收盘价为11 220元/吨，结算价为11 200元/吨，涨跌停板幅度为4%，则下一个交易日涨停价格为( )元/吨。

【简答题】如何鉴别大豆油质量的优劣？

【简答题】自制调料油2.5kg，用去花椒0.1kg（价款3.00元），豆油2.0kg（每千克7.00元），麻油0.5kg（价款4.00元），求每100g调料油的成本。

【判断题】猪油的碘价为45-70,大豆油的碘价为124-139,说明大豆油中不饱和脂肪酸含量高于猪油,在常温下为液态.

【单选题】药用大豆油的灭菌方法是

【简答题】简述气-固-液非均相催化氢化的主要影响因素。

【简答题】豆油 60 %、花生油 30 %、橄榄油 10 %的混合食用油。其品目为 : 。