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【判断题】
甜食酒常以葡萄酒为基酒加食用酒精配制而成。
A.
正确
B.
错误
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题目标签:
食用酒精
葡萄酒
配制
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同?
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【判断题】凡是含有0.5%-75.5%食用酒精的可饮用的液体都可以称为酒。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列关于工业酒精、医用酒精和食用酒精的表述,错误的是:
A.
工业酒精不可作燃料
B.
医用酒精的乙醇含量应为
C.
食用酒精应以薯类、谷类或废糖蜜等为原料
D.
医用酒精是植物原料产品,可接触人体使用
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【简答题】绿魁葡萄酒的特征是()
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【多选题】注射剂配制时要求是( )
A.
注射用油应用前经热压灭菌
B.
配制方法有浓配法和稀配法,易产生澄明度问题的原料应用稀配法
C.
对于不易滤清的药液,可加活性炭起吸附和助滤作用
D.
所用原料必须用注射用规格,辅料应符合药典规定的药用标准
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【单选题】根据酒中食用酒精含量分类,酒精度在 20 度和 40 度之间的称:( )
A.
高度酒
B.
中度酒
C.
低度酒
D.
特级酒
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【简答题】干葡萄酒含糖量是多少?
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【判断题】我国允许以食用酒精为原料生产食醋。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒
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