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【单选题】

花茶应有素茶的纯正茶味，又有鲜花之幽雅香气，独具风格。常见的花茶有茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等。以下描述茉莉花茶正确的是（）。①茉莉花茶付窨的原料是绿茶、茉莉鲜花②茉莉花茶付窨的原料是乌龙茶、茉莉鲜花③茉莉花茶的香气具有茉莉芬芳，鲜灵，清锐持久，滋味浓醇鲜爽④茉莉花茶的香气浓厚强烈，滋味浓强

A.
①③
B.
②④
C.
②③
D.
①④
题目标签：珠兰花茶茉莉花乌龙茶
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【判断题】花茶有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花茶等品种,以茉莉花茶最常见。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】《茉莉花》的曲调特点是?( )
A.
郎朗上口、清丽婉转
B.
郎朗上口，高亢激扬
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【单选题】乌龙茶适宜用（）窨制。
A.
茉莉花
B.
兰花
C.
白兰花
D.
桂花
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【单选题】具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永春佛手、毛蟹等。
A.
黄金桂
B.
大红袍
C.
水仙
D.
肉桂
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【单选题】冲泡乌龙茶需要的水温是（）。
A.
100度
B.
90度
C.
80度
D.
70度
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【单选题】《茉莉花》是()民歌。
A.
山东
B.
安徽
C.
江苏
D.
河南
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【单选题】乌龙茶审评时，常用的审评杯是（）。
A.
带缺口的小口杯状的审评杯
B.
紫砂壶
C.
盖碗杯
D.
玻璃杯
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【判断题】先有《鲜花调》，再有《茉莉花》。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】红茶、绿茶、茶的气香主要特点是红茶（）绿茶板栗香，乌龙茶花香。
A.
香甜
B.
香熟
C.
清香
D.
花香
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【单选题】乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高52mm，容量（）。
A.
95ml
B.
100ml
C.
105ml
D.
110ml
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