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【简答题】

(10分)日常生活中有许多看似不显眼,却能够提供多种信息的材料,食品标签便是其中一种。 品名:×××梳打饼干 _________:小麦粉、食用植物油、麦芽糖、食盐、疏松剂、鸡全蛋粉、酵母、全脂奶粉、食用香精、酵母提取物、氟亚硫酸钠 净含量:400克 _________:九个月 生产日期:2006-04-17 保存方式:避免日晒,置阴凉干燥处 产品标准号:0/XOMR2 生产厂家:上海××饼干食品有限公司 地址:中国上海市××路××号 由编:200033 电话号码:(86-25)3414×××× (1)请将上边的食品标签补充完整。 (2)这包食品最迟应在_________之前食用。 (3)如果该食品有质量问题,你维权的办法是: ①_____________________________________________; ②___________________________。(可以只答一条)

参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查,其中一份检测出酸价为5.2。该植物油

A.
不符合国家标准
B.
加醋后可食用
C.
可加热后食用
D.
可辐照后食用
E.
可食用

【单选题】食用植物油的主要成分是()

A.
饱和脂肪酸
B.
磷脂
C.
色素
D.
不饱和脂肪酸甘油酯
E.
饱和脂肪酸甘油酯

【单选题】食用植物油的折射率一般在()

A.
1.223~1.335
B.
1.448~1.474
C.
0.996~1.023
D.
0.798~0.825