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【简答题】

有特异浓郁的香气，味苦、辛，稍有麻舌感，微回甜的药材是

题目标签：香气麻舌感药材

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【单选题】肉桂药材的鉴别特征是（）

A.

迎光检视有闪烁的小亮点

B.

内表面淡灰黄色有细纵纹，常见发亮的结晶

C.

内表面紫棕色或深紫褐色，划之显油痕；质地坚硬，断面富油性，有时可见细小发亮的结晶

D.

断面中间有一黄棕色线纹，内侧红棕色油润

E.

断面有多条黄棕色线纹

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【单选题】下列除哪项外均为麻黄药材的性状鉴别特征

A.

茎呈细长圆柱形，节明显

B.

表面淡绿色至黄绿色，有细纵脊线

C.

节上有膜质鳞叶，基部联合成筒状

D.

体轻，折断面绿黄色，髓中空

E.

气微香，味涩、微苦

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【单选题】下列除哪项外均为药材广藿香粉末的显微鉴别特征（）

A.

气孔直轴式

B.

间隙腺毛

C.

腺鳞

D.

非腺毛

E.

油细胞

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【单选题】一级保护的野生药材物种,我国保护管理的措施是( )

A.

采猎者必须持有采药证

B.

严禁采猎,限量出口

C.

限制采猎,不得出口

D.

严禁采猎,不得出口

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【单选题】中药材专业市场只能销售

A.

中成药

B.

中药材

C.

化学药品

D.

中药饮片

E.

生物制品

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【单选题】啤酒中的香气主要指()。

A.

麦芽香、酒花香

B.

发酵产生的酯香

C.

水果香

D.

焦糖香

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【单选题】组合香辛料配方时，以香气为主的香辛料应占()。

A.

1%～5%

B.

5%～10%

C.

10%～20%

D.

20%～30%

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【单选题】下列药材哪一项均是道地药材（）

A.

四川的附子

B.

辽宁的细辛

C.

山东的阿胶

D.

云南的五味子

E.

河南的地黄

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【多选题】主要成分为树脂、挥发油和树胶的药材是

A.

冰片

B.

血竭

C.

乳香

D.

没药

E.

儿茶

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【填空题】啤酒的香气包括（）香气（）香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。

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