下载APP
【简答题】
皱胃酶的代用酶按其来源可分为()凝乳酶、()凝乳酶、()凝乳酶及遗传工程凝乳酶等。
题目标签:
凝乳酶
胃酶
遗传工程
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】简述皱胃酶的凝乳原理。
查看完整题目与答案
【简答题】皱胃酶的凝乳原理
查看完整题目与答案
【单选题】皱胃酶是由小牛皱胃膜分离而得的一种含硫酸性蛋白酶,作用的最适 pH 为( )左右,凝固的最适温度为( ) °C
A.
4.4、 40~41℃
B.
4.6、 44~45℃
C.
4.8 、 40~41℃
D.
4.8 、 44~45℃
查看完整题目与答案
【简答题】[名词解释] 皱胃酶
查看完整题目与答案
【简答题】什么是皱胃酶对乳凝固的滞后现象?原因是什么?
查看完整题目与答案
【简答题】遗传工程动物(Genetically engineered Animals)
查看完整题目与答案
【简答题】基因工程遗传工程
查看完整题目与答案
【简答题】凝乳酶(名词解释)
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】遗传工程技术
查看完整题目与答案
【简答题】遗传工程动物
查看完整题目与答案