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【单选题】
卵加工后为“黑鱼子”的是()
A.
大马哈鱼
B.
银鱼
C.
鲥鱼
D.
鳇鱼
题目标签:
加工
黑鱼
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】姜黄的产地加工为()
A.
除去粗皮,用清水漂洗,蒸透,低温(60℃)干燥
B.
除去须根,泥土,蒸或煮至透心,晒干
C.
除去茎叶及须根,洗净晒干或微火烘干
D.
除去须根,去净泥土,切片,晒干
E.
洗净,反复暴晒,堆放至七八成干,除去须根,干燥
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【多选题】肉桂的加工品有:
A.
桂通
B.
企边桂
C.
板桂
D.
桂皮
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【判断题】未经加工的农药称为原药。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】当食品原料进行加工、贮存、受到机械损伤后,易使原料原来的色泽变暗,或变成褐色,这种现象称为()。
A.
质变
B.
变性
C.
变色
D.
褐变
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【简答题】简述有机酸的加工特性?
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【简答题】控制性加工
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【判断题】黑鱼 + 冬瓜 + 蒜瓣=利水、补气。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】流通加工的目的是______。
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【简答题】样管的加工主要指()的加工。
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【简答题】【名词解释】[钓鱼]黑鱼钩
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【单选题】下列加工属于机械加工的是()。
A.
划线
B.
錾削
C.
锯削
D.
车削
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【简答题】加工经济精度
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【简答题】粗加工的主要目的是什么?
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【单选题】可用以描述加工的是
A.
数据流图
B.
系统结构图
C.
结构化自然语言
D.
数据字典
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【单选题】激光加工的危害有:
A.
对眼睛的危害
B.
对皮肤的危害
C.
电气危害
D.
辐射危害
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【简答题】加工水产干品-罨蒸
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【单选题】干木耳200g,经加工得600g水发木耳,此木耳得涨发率是( )。
A.
33%
B.
300%
C.
375%
D.
400%
查看完整题目与答案
【多选题】通常所说的“三束加工”是指( )
A.
激光束
B.
中子束
C.
电子束
D.
离子束
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【简答题】果蔬加工的加工特点?
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【单选题】加工眼镜时,()
A.
移心量是指固定镜片移动模板
B.
移心量是指固定模板移动镜片
C.
移心是指固定镜片移动模板
D.
移心是指固定模板移动镜片
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A.
除去粗皮,用清水漂洗,蒸透,低温(60℃)干燥
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除去须根,泥土,蒸或煮至透心,晒干
C.
除去茎叶及须根,洗净晒干或微火烘干
D.
除去须根,去净泥土,切片,晒干
E.
洗净,反复暴晒,堆放至七八成干,除去须根,干燥
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B.
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C.
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D.
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A.
正确
B.
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A.
质变
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变性
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划线
B.
錾削
C.
锯削
D.
车削
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B.
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33%
B.
300%
C.
375%
D.
400%
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B.
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C.
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D.
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A.
移心量是指固定镜片移动模板
B.
移心量是指固定模板移动镜片
C.
移心是指固定镜片移动模板
D.
移心是指固定模板移动镜片
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