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【简答题】

野味是指 。常见野味类原料加工的要求有 、 、 、 。

题目标签：原料加工常见
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】针对下列生活中常见的安全事故，做法错误的是（ ）。
A.
发生火灾时，如果浓烟太大，可以用口罩或者毛巾捂住El鼻，身体尽量贴着地面前进或者爬行
B.
一旦发生烫伤，自己可以先在伤口处涂点牙膏、碱面等，以暂缓疼痛；若烫伤处有水疱，需要挑破，以防水疱变大
C.
当发现有人触电时，应尽快找到电闸，切断电源
D.
煤气泄漏时，应立即关闭煤气阀并开窗透气，且不能打电话或者使用打火机等，以免引发爆炸
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【简答题】简述有机酸的加工特性？
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【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。
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【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
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【多选题】常见的地貌类型有( )。
A.
花岗岩地貌
B.
丹霞地貌
C.
喀斯特地貌
D.
流纹岩地貌
E.
石英砂岩峰林地貌
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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】激光加工的危害有：
A.
对眼睛的危害
B.
对皮肤的危害
C.
电气危害
D.
辐射危害
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【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】干木耳200g，经加工得600g水发木耳，此木耳得涨发率是( )。
A.
33%
B.
300%
C.
375%
D.
400%
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