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【多选题】
红碎茶是在加工时经切碎而制成颗粒形的红茶,其基本工序有( )。
A.
萎凋
B.
揉切
C.
发酵
D.
烘干
题目标签:
工序
红碎茶
碎茶
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评茶师试题
参考答案:
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举一反三
【简答题】红茶分为( )、工夫红茶、红碎茶
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【多选题】根据施工方法、施工条件及土石料性质的不同,坝面作业可分为( )几个主要工序。
A.
覆盖层清除
B.
铺料
C.
整平
D.
压实
E.
质检
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【简答题】纤维性能及前纺各工序对成纱毛羽有何影响?控制的措施有哪些?
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【单选题】根据生产技术和施工组织条件,对施工过程中各工序采用测时法、写实记录法、工作日写实法,测出各工序的工时消耗等资料,再对所获得的资料进行科学的分析,制订出人工定额的方法是( )。
A.
比较类推法
B.
统计分析法
C.
技术测定法
D.
经验估计法
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【单选题】下列冲压工序中属于成形工序的是( )
A.
冲孔
B.
拉深
C.
切口
D.
剖切
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【判断题】一个流生产是指将作业场地、人员、设备合理配置,按照一定的作业顺序,零件一个一个地依次经过各工序设备进行加工、移动,每个工序最多只有一个在制品或成品,从生产开始到完成之前,没有在制品周转的作业。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】要选用精基准的表面,应该安排的工序是()
A.
起始
B.
中间
C.
最后
D.
任意
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【单选题】由于各道工序内部在产品完工程度不同,有的已近完成,有的刚刚开始加工,为简化计算,对各工序内部在产品在本工序的加工过程可按( )计算。
A.
100%
B.
50%
C.
定额工时比例
D.
30%
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【简答题】什么叫工序质量?
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【单选题】适宜制作红碎茶的鲜叶原料要求多酚类,氨基酸,水浸出物,咖啡碱等物质含量高,酚/氨比在15~20左右,一般( )较适宜。
A.
中叶种
B.
大叶种
C.
小叶种
D.
中小叶种
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