下载APP
【简答题】
【名词解释】冷冻鱼糜
题目标签：
冷冻鱼
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
欢迎编辑补充
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】对冷冻鱼、冻虾等商品采用的“上好可销”品质属于商品品质表示方法中的( )
A.
凭规格买卖
B.
凭等级买卖
C.
凭标准买卖
D.
凭产地买卖
查看完整题目与答案
【多选题】与速冻鱼相比,冷冻鱼糜具有的优点包括( )。
A.
集中在原料产地加工，可以缓冲季节性矛盾
B.
耐冻结储藏
C.
下脚料、污水便于集中综合利用
D.
营养、口味更好
查看完整题目与答案
【单选题】在国际上,对冷冻鱼或冻虾等没有公认规格和等级的商品,其交货时规定品质的方法常用
A.
FAQ
B.
GMQ
C.
看货买卖
D.
凭样品买卖
查看完整题目与答案
【单选题】冷冻鱼虾交货时，规定品质的方法常用( )。
A.
良好平均品质
B.
上好可销品质
C.
看货买卖
D.
凭样品买卖
查看完整题目与答案
【判断题】冻扇贝、冻裹面包屑虾、冻虾、冻裹面包屑鱼、冻鱼、冷冻鱼糜、冷冻银鱼等，建议存储环境温度为零度以下
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】对冷冻鱼、冻虾等商品采用的“上好可销”品质属于商品品质表示方法中的（）
A.
凭规格买卖
B.
凭等级买卖
C.
凭标准买卖
D.
凭产地买卖
查看完整题目与答案
【判断题】冷冻鱼糜加工技术的开发，解决了原料鱼肉蛋白质冷冻变性问题。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】冷冻鱼糜
查看完整题目与答案
【单选题】对于国际上没有公认的规格和等级的一些商品，如冷冻鱼、冻虾等，通常采用的品质表示方法是
A.
上好可销品质
B.
良好平均品质
C.
看货交易
D.
凭产地名称买卖
查看完整题目与答案
【简答题】什么是冷冻鱼糜？什么是鱼糜制品？
查看完整题目与答案
